根据人们对银屑病的认识和现代医学的实验室发现，以下蔬菜对患者有益:

 

    1.白菜:含有胡萝卜素、维生素C等成分。性味甘、温，有解热、镇静作用。

 

    2.胡萝卜:主要含有大量的胡萝卜素，可以补充患者维生素A的不足。

 

    3.白萝卜:含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其味甘、辛、凉，有清热解毒、促进消化等作用。

 

    4.茄子:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。味甘、凉、无毒，有活血凉血、祛风消肿的功效。

 

    5.芋头:含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素。味甘、辛、滑、微毒，具有清热解毒、化瘀消肿、补虚止痛、消炎的功效。

 

    6.空心菜:含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等。它性温、凉、无毒，具有清热解毒、化瘀消肿的作用。

 

    7.土豆:含有大量淀粉，其他还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎降脂之功效。但当发芽或土豆皮呈蓝色时，含有毒性较高的龙葵碱，不能食用。

 

    8.油菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素。辛温无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目的功效。但孕妇、有支撑、消化道溃疡、过敏系统的患者不宜食用。

 

    9.苦瓜:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。，其中维生素C的含量较高。其味苦凉，有清热解毒的作用。

 

    10.黄瓜:它含有糖、氨基酸、B2、维生素C、维生素A和其他维生素。性味甘凉，有清热解毒、利尿的作用。

 

    11.丝瓜:含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素。它味甘凉，具有清热解毒的功效。

 

    其他:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆类等。，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等成分，可以经常食用。

 

    以上是“牛皮癣患者适合吃什么蔬菜”的介绍。温馨提示:银屑病患者吃饭时要记得放慢速度，避免狼吞虎咽，因为吃得太快的食物进入胃中，经过储存、研磨、消化等过程，食物变成乳糜，再排入肠道。如果银屑病患者在进食时注意力不够，不细嚼慢咽，食物很粗糙，就会对胃造成太大的负担，延长停留时间，对胃黏膜造成损伤。(相关阅读:青少年长痘的原因)